Leo&Niné · D.O. Somontano

Vivette Chardonnay

5,27 €750 ml · 13.5% vol

de las uvas y análisis del mosto. Maceración del mosto con las pieles de las uvas por 24 horas a baja temperatura. Tras el prensado el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura durante 14 días. Trasiego para eliminar las lías gruesas y el vino permanece por 4 meses en depósito de acero en atmósfera reductiva, es decir, sin contacto con el oxigeno del aire, hasta su trasiego y embotellado. Cata: Vino de color amarillo brillante con matices dorados. De alta intensidad aromática con notas a frutas tropicales como la piña y el plátano. Amplio en boca, con volumen, fresca acidez y con un largo y elegante final

En stock · sale hoy si pides antes de las 14:00

Variedades

Chardonnay 100%

Elaboración

Determinación de la fecha de vendimia mediante cata de las uvas y análisis del mosto. Maceración del mosto con las pieles de las uvas por 24 horas a baja temperatura. Tras el prensado el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura durante 14 días. Trasiego para eliminar las lías gruesas y el vino permanece por 4 meses en depósito de acero en atmósfera reductiva, es decir, sin contacto con el oxigeno del aire, hasta su trasiego y embotellado