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Enolaria, inicio
Botella de Baltasar Gracián Blanco, D.O. Calatayud

San Alejandro · D.O. Calatayud

Baltasar Gracián Blanco

6,53 €750 ml · 13.5% vol

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Fuente: medias públicas de los aficionados en cada web, consultadas en oct. 2026.

Color amarillo pálido con tonos verdosos. En nariz presenta aromas intensos de hinojo, cítricos y frutas de hueso. Su excelente equilibrio entre alcohol y acidez lo hace agradable, elegante, balsámico, suave y fresco en el paladar

Formato
1
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Variedades
Viura · Garnacha blanca
Viñedo
Viñedos de más de 40 años en vaso, cultivados en secano y con una media de rendimiento de 3000 kg/ha. Suelos gravosos y calcáreos
Elaboración
Racimos enteros vendimiados a mano y prensados ligeramente a muy baja temperatura para la obtención del mosto flor. Crianza sobre lías para el desarrollo de los mejores aromas de cada variedad

Ficha de cata

Baltasar Gracián Blanco

D.O.
Calatayud
Uva
Viura, Garnacha blanca
Alcohol
13,5%
Servir
8–10 °C

Fuera de Enolaria

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