D.O. Rueda

Plaza Castilla

3,87 €750 ml · 12.5% vol

Vino limpio, brillante de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz presenta una intensidad aromática alta con aromas de frutas tropicales. En boca es refrescante a la vez que untuoso con un final ligeramente amargo propio de la variedad resultando de trago largo y agradable. En conjunto se muestra como un vino fresco, afrutado y equilibrado

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Variedades

Verdejo

Elaboración

Ligera maceración en frío a 8-10 ºC. Prensado a baja presión, con el fin de extraer mosto de la mejor calidad. Desfangado estático a baja temperatura. Fermentación controlada a 15-16ºC en depósitos de acero inoxidable