A Maru de Gasconne · V.T. Bajo Aragón

Muthum

20,77 €750 ml · 13% vol

Color blanco pajizo con tonos dorados. Nariz marcada por la flor blanca, muy limpia y transparente. Aromas de pomelo y ligeras notas tostadas. Claro carácter mediterráneo fresco. Boca muy vertical y larga, con estructura firme y gran persistencia. Capacidad de largo envejecimiento

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Variedades

Garnacha blanca · Viognier

Elaboración

Prensado de uva despalillada y ligero desfangado del mosto flor. Fermentación espontánea en depósitos de inox y trasiego a barricas de roble francés y ánforas de gres para final de fermentación. Crianza sobre lías en barricas y ánforas con battonage semanal durante 7 meses. Variedades elaboradas por separado y coupage previo a embotellado