La variedad Monastrell aporta complejidad y elegancia manteniendo siempre el frescor  y la concentración que caracterizan a los espumosos de Raventós i Blanc.

Vista: Precioso color rosa pálido.

Nariz: Aromas cítricos con recuerdos de fruta blanca fresca y un toque de casis. La nariz también desprende cierta cremosidad que le aporta complejidad.

Boca: En boca, combina una textura suave, voluminosa y afrutada con un frescor complaciente y una burbuja fina. Acaba con agradables recuerdos de fruta fresca.